Топ-5 супов, в которые влюбятся ваши дети

Опубликовано 29 Октябрь 2021 в 10:00

Блог Дети в городе Одесса >  Топ-5 супов, в которые влюбятся ваши дети

Photo: Freepik

Педиатры советуют обязательно включать первое блюдо в рацион ребенка. Супы положительно влияют на пищеварение, быстро усваиваются организмом и прекрасно согревают в холодное время. Правда, далеко не все дети любят супы, что создает родителям массу проблем. «Дети в городе» собрали топ-5 рецептов самых вкусных супов, которые обязательно понравятся вашим детям.

Общие рекомендации

Чтобы суп стал самым любимым блюдом для ребенка, достаточно использовать несколько хитростей. В основном, дети плохо едят первые блюда из-за нелюбви к луку. Чтобы протестов за столом стало меньше, бросайте луковицу в суп целой, а по готовности блюда – доставайте. Таким образом, в супе будут все полезные эфирные масла, а самого лука не будет.

Старайтесь увлечь ребенка необычной подачей супа. Для этого можно использовать необычные макароны, фигурно нарежьте овощи, выбирайте яркие цвета.

Гороховый суп

Вам понадобится:

• 2-3 куриные грудки,
• 500 гр гороха,
• 1 луковица,
• 1-2 шт морковки.

Для начала необходимо сварить куриный бульон, подготовить к приготовлению овощи и горох. Лук и морковку мелко нарежьте, а горох промойте и замочите. Куриные грудки сварите, и разберите на кусочки. Когда куриный бульон будет готов, отправьте в него горох, а спустя полчаса добавьте овощи, предварительно пассерованные на сковороде. Добавьте специи по вкусу и оставьте суп томиться под крышкой.

Чтобы заинтересовать ребенка, можно подготовить домашние сухарики из обычного хлеба. В готовый суп перед подачей нужно добавить курицу и сухарики. Можно мелко нарезать зелень.

Вам может пригодиться наша статья: Осеннее меню: подборка блюд из сезонных продуктов для детей

Photo: Freepik

Рисовый суп с морковью

Вам понадобится:

• 50 мл молока,
• 30 гр риса,
• 1 морковь,
• 1 ч. л. сливочного масла,
• 1/2 ч. л. сахара.

Мелко нарежьте морковь, добавив к ней масло и сахар. Протушите ее в небольшом количестве воды. Добавьте рис к моркови и залейте 200 мл воды. Варим до готовности, после чего взбиваем готовую массу блендером. Добавьте молоко и доведите суп до кипения.

Суп с фрикадельками

Этот суп по праву считается одним из фаворитов детей.

Вам понадобится:

• 500-600 гр фарша,
• 5-6 шт картофеля,
• 1 луковица,
• 1-2 шт морковки.

Почистите и нарежьте лук, морковь и картофель. Спассеруйте овощи, а из фарша сформируйте фрикадельки. Отправьте готовые фрикадельки в кипящую воду. Когда основа супа закипит, добавьте овощи – сначала картофель, а через 10-15 минут - лук с морковкой. Варите еще 15 минут и суп будет готов.

Photo: Freepik

Чечевичный суп

Вам понадобится:

• 100 гр чечевицы,
• 1 луковица,
• 1 крупная морковь,
• 1 ч. л. лимонного сока,
• 150 мл томатного сока,
• специи по вкусу.

Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте в сотейнике. Добавьте чечевицу и обжарьте еще минуту. После этого добавьте томатный сок и 500 мл воды. Доведите суп до кипения, после чего варите еще около 15 минут до готовности чечевицы. По готовности измельчите суп блендером, а перед подачей добавьте лимонный сок.

Морковно-яблочный крем-суп

Вам понадобится:

• 600 мл овощного бульона,
• 4 зеленых яблока,
• 3 морковки,
• 1 красная луковица.

Лук и морковь нарежьте кубиками и слегка обжарьте, после чего тушите на маленьком огне около 15 минут. Яблоки необходимо очистить от кожуры, нарезать и добавить в кастрюлю с бульоном. Добавьте овощи и готовьте до готовности, после чего суп необходимо взбить блендером. Посолите и поперчите по вкусу.

Читайте также: Топ-5 напитков из тыквы для детей